近年人気急上昇中のイベント アルバ白トリュフ祭り
ご依頼がありイタリア旅行専門店 Tutta Italia (トゥッタ イタリア）様のホームページで
ご紹介させていただきました。
ご興味のある方は、どうぞご覧ください。
Tutta Italia
https://www.tutta-italia.com/destination/13578.html/
OJT イタリア編
OJT... 「教えること、教わること」
記事は、ある企業さんからOJT ケースの執筆を頼まれ、教えた経験、教わった経験、双方からの視点で私の軌跡と合わせて書き下しました。
「教うるは学ぶの半ば」
La dolce valle ＠ ALBA - ASTI
LA DOLCE VALLE
アルバとアスティの初のドルチェイベントで親善大使に認定していただき、無事任務を終えました。
詳しくは・・・
地球の歩き方 (Lonely Planet)
https://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2018/04/_la_dolce_valle_alba_-_asti.html
Universita` delle tre eta` di ASTI
昨年から新しく始まったアスティ大学での日本文化を紹介するコース。
初年の2017年は、こちらの責任者さんより直々にゲストスピーカーとしてご招待を頂き、なんと来年のカリキュラムでは、講師依頼がきましたー！！もちろんテーマは食！そして旅！そしてそして日本語！！！実は、20年ほど前に遡りますが、ニュージーランドの公立高校で日本語教師アシスタントを務めた経験があります。今もその当時一緒に働いたヒラリーとは交友関係にあり、彼女は現在も現地で日本語の先生をしています。語学から始まり、旅、食。と仕事にしてきた今までの私の経験が全てアスティの大学で生かされること。皆さまに感謝し、今後とも精進してまいります。
Cavaliere del tartufo e dei vini di Alba
イタリア ピエモンテ州で勲章を頂きました。
これからもピエモンテ州の誇るべき名産品 トリュフとワインを通じてイタリアと日本の懸け橋になれますよう精進いたします。
詳しくは・・
地球の歩き方（lonely planet)
https://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/12/post_26.html
新聞、雑誌、テレビでも紹介されました。ご興味のある方はこちらまで。
http://www.ideawebtv.it/attualita-langhe-roero/60684-grinzane-cavour-festa-dell-amicizia-dell-ordine-dei-cavalieri-del-tartufo-e-vini-di-alba
アルバ 白トリュフ 祭り
食欲の秋です。
雨が少なかった今年のピエモンテ州。トリュフのお値段も高騰しています。
アルバの白トリュフ祭りへ急げ～！！！
詳しくは・・・
地球の歩き方（lonely planet)
https://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/10/post_20.html
La festa dei ciabot
Ciabot（チャボット）とは、ピエモンテ弁でワイナリーが所有する畑内にある小屋のこと。その小屋内が厨房と化し、盛大に行われたホームパーティー☆
詳しくは・・・
地球の歩き方（lonely planet)
http://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/07/post_13.html
Langhe, Roero e Monferrato！
ユネスコ世界遺産 50番目は、ピエモンテの葡萄畑の景観☆
詳しくは・・
地球の歩き方（Lonely planet)http://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/07/50.html
Slow Fast Food a TORINO !
美食の街ピエモンテ州 トリノでスピーディーに美味しいハンバーガーを食べるなら？
トリノ ポルタ ヌォーバ駅近くや中心地にあるお素材に拘ったハンバーガー屋さんを
ご紹介しています。
詳しくは・・・ 地球の歩き方（lonely Planet)
http://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/04/_3.html
ROERO DAYS 2017 @ MILANO
今年で 第2回目となる ＲＯＥＲＯ ＤＡＹＳ（ロエロ デイズ）！
ピエモンテ州にある ランゲ、ロエロ、モンフェッラートの葡萄畑の景観が
2014年にイタリアで50番目のユネスコ遺産に認定されてからは、その名を
耳にする機会が増えたのは確か。
だが、実際は、まだまだ知られていないロエロ地区。
そのロエロ地区が開催するワインイベントにご招待いただき行って参りましたー♪
詳しくは・・・Saporita Webにて
http://saporitaweb.com/2017/03/29/roero-days-2017/
Mercato coperto ad ASTI
地球の歩き方 メルカート特集 第3回は、アスティにある室内マーケットについて。
詳しくは・・・lonely planet
http://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/03/_1925.html
トリノ特派員
ピアノピアーノで自分らしく歩んできたイタリア生活。素敵なご縁からこの度、
地球の歩き方 トリノ特派員としてピエモンテ州の食情報を連載することになりました。
トリノや、私の住む町アスティにも何十年も前から居住し、活躍されている大先輩方もいらっしゃるなか私でいいんですか？という思いもあるが、名字がピエモンテ（山下）ということもあり選んでくださったのかな？などど解釈しながら(^^ゞ私なりに私の感じるまま独断と偏見も交え、イタリア好き、旅行好き、美味しいもの好きの方々に喜んでいただける情報を綴っていきたいと思います。
基本的には、毎週月曜日に1本の記事がアップされます。どうぞお楽しみに☆
地球の歩き方（lonely planet）
http://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/02/post.html
Bagna cauda 200kg !!!
ＡＳＴＩ県が一番熱くなる月。それは9月。
なにしろ、イベントが目白押しなのだ。
以前にもブログで紹介したアスティ郷土料理の祭典が今年もやってきた。
http://ilrossoamore.blogspot.it/2015/09/sagra-delle-asti-2015.html
今年は、ピエモンテ州を代表する名物料理 バーニャカウダを学ぶべくパプリカの名産地 Motta di Costigliole d'asti のプロローコに招待され、バーニャカウダ三昧の貴重な2日間を体感させて頂いた。
今年は、仕込み・仕上げ・そしてお客様への提供まで一通り体験。大盛況で 200kg のバーニャカウダもほぼ完売。今年は、みっちりブース内だったのでパレード以外は、見回ることができなかったがそれ以上に充実感と達成感を味わう。
Vi ringrazio infinitamente per " Pro Loco Motta ! " A presto !!!
Baladin 30周年 パーティー！
ビールの美味しい季節になりました！
イタリアでも近年、密かなクラフトビール旋風が巻き起こっています。そのパイオニアＢａlａｄｉｎ（バラデン）が30周年を迎えました。
ボトルを見れば、あーこのビールか！とお気づきの方も多いのでは？
生粋の情熱あふれるピエモンテ人から生まれたファッショナブルで拘りのつまったクラフトビール Ｂａlａｄｉｎ（バラデン） イタポネーゼ的にはとっても嬉しいサプライズがありました！
詳しくは・・・ Saporita Webへ。
http://saporitaweb.com/2016/07/23/baladin-30%e5%91%a8%e5%b9%b4%ef%bc%81/
Festival Delle Sagre Astigiane 舞台裏
またしても年に一度のお楽しみ BIG EVENTの季節がやってきました。
アスティ県の市町村（正式にはプロローコといって地域振興会的なものを指す。）の今年は全体の1/3の44市町村が参加する伝統・郷土料理の饗宴♪
今年はお客さんではなく、なんと念願の舞台裏にて、正規の仕事としては外国人で初めてのPIEMONTE 州 Festival Delle Sagre Astigiane にて提供するピアットのお手伝いをこってこての地元アスティジャーニに交じって楽しんできました。
地元の菓子職人、ピッツァ職人に交じって手打ちの薄ーい生地を仕上げる。それを油で揚げ、特性のラルド(豚の背脂を塩漬けにしたもの）をたっぷり挟んでできあがり！ピエモンテ弁でいうところの フリチュラ。 Friciula (frittella salata) con lardo
作り置きは一切なし！お祭りであろうと手抜きなし！特にこのお祭りはヨーロッパ最大級のレストランと掲げるだけありアスティ人の食に対する情熱は熱い！
できたて、あつあつ、そしてさっくさくの生地に少し溶けだした豚の背脂。そこへ地元のピッチピチのバルベーラ ダスティ。極上のひと時。達成感！！！心が躍る経験となった。
去年のお祭りの記事は Saporita にて・・・
http://saporitaweb.com/2014/09/17/asti-%E3%81%B8-%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%A7%E3%82%84%E3%81%99/
cioccolato`
年に一度のトリノ チョコレートの祭典。トリノはずっと3月に行われていたが、ペルージャやモディカ、パリ同様この季節に移行し、今年はEXPO MILANOの絡みもあり期間中に行われるイベントも倍増。まさにチョコレート好きにはたまらない気品あふれる街 Cioccola TORINO！
Evviva!!!
詳しくは・・・
http://saporitaweb.com/2014/12/05/gianduiotto-day/
La Festa della Suocera
イタリア人のマンマは世界でも特別とよくいわれる。
そんなマンマが姑となると・・・存在感は倍倍増！！！
そんなお姑様が主役のお祭りがピエモンテ州アスティ県ロケッタターナロ市において行われた。
詳しくは・・・
http://saporitaweb.com/2014/10/04/%e7%ac%ac%ef%bc%91%e5%9b%9e%e3%80%80%e5%a7%91%e7%a5%ad%e3%82%8a%e3%80%80/
Doujad'or ASTI
さて今年もやってきました。
アスティ県の秋の風物詩 DOUJAD'OR（ドゥーヤ ドール）
DOUJA（ドゥーヤ）とはピエモンテ州の方言で、このお祭りのシンボルにもなっているむかーーしむかしから使われているいわゆる テッラコッタ製ワインのカラフェのこと。。そもそもTerracotta（テッラコッタ）とはイタリア語で、Terra（テッラ）＝土、Cotta(コッタ)＝焼いた。というふうに “土を焼いたもの” ＝土器 となる。吸水性や通気性が良い為、ガーデニング用品には必須アイテムとなっているのでテッラコッタの鉢などは日本でも目にされる機会は多いのではないだろうか?
さて、そんなこんなでDoujad'or がワインのお祭りであることはなんとなくお気づきでしょう！
イベントの様子について詳しくは・・・ http://saporitaweb.com/2014/09/22/douja-dor/
Unesco ☆ Langhe-Roero e Monferrato!!!!!
世界一 ユネスコ 世界遺産の多い国イタリア。
またひとつ素晴らしい世界遺産を獲得いたしました♪
祝うべき50件目の世界の宝物は、何を隠そうピエモンテ州！ ランゲ、ロエロ、モンフェッラート地区です☆ 遡れば、2008年に立候補し、2011年にはノミネートされ、そして2014年。 つい2日前、ようやくつかんだ 世界遺産だそうです☆
この一帯はワインの産地でも名高いですが、世界遺産に選ばれるにふさわしく、空気は澄み
穏やかな地形一帯でぶどうだけに留まらず美味しい食物がすくすくと育っています。
そんな地で暮らしていけることに感謝してこれからもイタリアから興味深いニュースをお届けしたいと思っています。
敬意を払って・・ いち早く届いたワイン造り手さんからの喜びの写真をUPします。
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