ある晩夏。Yucaaaaaa 始めるわよーーー!!!とお声がかかる。
噂には聞いて覚悟はしていたけれど・・・
な * なんと テラスには目を見張るトマトの山!!!
???チェント??? ...120kg!!!!!!!
にんにくもバジリコも もちろん KM ZERO!
そして、4時間ノンストップ。 トマトの下処理。 人手は私を含めたった4人!
大釜でグツグツグツグツ。。。
力仕事となるとどっからともなくやってくる男性陣!!!あっぱれイターリア☆
シニョーリの力も借りて、最終工程!!
Eccolo!!! 完成!!! あとは保存☆
さぁ。 これで 1年間の蓄えOK!旬をぎゅぎゅっと保存。大地の恵を感じる幸せ・・・