言葉は いらない。
ただただ いつまでも眺めていたくなる歴史、文化がここにはある。
Dio vi benedica... (God bless you) ...
Carne cruda
Piemonte では欠かせない前菜 カルネクルーダ。（直訳すると生肉！）
私なりにアレンジ ☆
あっという間にできて簡単なので是非試してみてくださいね♪
イタリア人にも大人気でした！！
http://recipe.suntory.co.jp/11300/001435.html
Pasquetta
パスクワの翌日を パスクゥエッタ 別名 il lunedì dell'Angelo ( 天使の月曜日) と呼ぶ。
何とも素敵な響き。私は神様を深く信じている。けれど神の名前を知らない。キリストなのかブッダなのかアラーなのか？？？私には重要ではない。神聖な場所へ行くと落ち着く。それでいい。信じるという心が必要なはず。
ピエモンテでは、訪れる度に通う教会がある。今は、パドヴァに住んでいるのでパドヴァにもお気に入りの小さな小さな教会を見つけ足繁く通っている。
そんな私の2012年 パスクゥエッタは、やはりピエモンテで☆
天気にも恵まれ太陽いっぱいの空の下 イタリア流 B.B.Q!!!
素材にこだわり。焼き方、食べ方にもコダワリマス！！！
食事を何時間も何時間も楽しみ、皆で囲む長い長いテーブル。
これが私の愛するイタリアなのだ。。。
おまけ。
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