Cavaliere del tartufo e dei vini di Alba

イタリア ピエモンテ州で勲章を頂きました。
これからもピエモンテ州の誇るべき名産品 トリュフとワインを通じてイタリアと日本の懸け橋になれますよう精進いたします。

詳しくは・・
地球の歩き方（lonely planet)
https://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/12/post_26.html


新聞、雑誌、テレビでも紹介されました。ご興味のある方はこちらまで。
http://www.ideawebtv.it/attualita-langhe-roero/60684-grinzane-cavour-festa-dell-amicizia-dell-ordine-dei-cavalieri-del-tartufo-e-vini-di-alba

La dieta mediterranea UNESCO

ユネスコ無形文化遺産って？
地中海式ダイエットって？

詳しくは・・
地球の歩き方（Lonely planet)
http://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/08/post_12.html

La festa dei ciabot

Ciabot（チャボット）とは、ピエモンテ弁でワイナリーが所有する畑内にある小屋のこと。その小屋内が厨房と化し、盛大に行われたホームパーティー☆

詳しくは・・・

地球の歩き方（lonely planet)

http://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/07/post_13.html

Langhe, Roero e Monferrato！

ユネスコ世界遺産　50番目は、ピエモンテの葡萄畑の景観☆

詳しくは・・

地球の歩き方（Lonely planet)
http://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/07/50.html

FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL RACCONTO

ここまで来ました　イタポネーゼ♪

ブドウ畑の景観がユネスコ世界遺産に選ばれたランゲ・ロエロ・モンフェッラート地域にて行われる第1回目のイベント　Festival internazionale del RACCONTO のスト-リ-テラ-の一人として招待して頂きました。　テーマは、私とバルベーラとイタポネーゼ！インタビュー形式だそうなのでちょっとドキドキです。

連日、地元紙や全国紙 La Stampa にてこのイベントについて取り上げられているにもかかわらず本人には何の許可もなく写真や私について発表されており、何でもアリのイタリアには慣れていたつもりだか今回は、また上をいかれた感じ。

2015年7月18日（土）ピエモンテ州は Ａｓｔｉ VAGLIO SERRA にて18.30 より開催です。

なんとアペリティーボを担当されるのは、日本人でイタリア料理 星つきの近藤シェフ！

勉強させていただきまーす♪

新聞の一部　

Premio storytelling Barbera d'Asti
• Yuca •

Yuca Yamashita ama definisrsi una Food Stylist - amante del bello e del buono si occupa della divulgazione della cucina italiana e nello specifico piemontese in Giappone. Ha studiato molto la cucina italiana a Bologna,Firenze,Roma e PIEMONTE a partire dal 2002 Da Osaka al Monferrato, oggi vive ad ASTI e il suo sogno è riuscire a fondere la tradizione della cucina giapponese con quella italiana - stile che Yuca clona come Itapponese.