Il nuovo Papa

週に2回 ローマの料理学校に通い始めて3か月が経つ そんなある日。
Vatican 市国にあるキリスト教 カトリック教会の総本山 サンピエトロ大聖堂で新ローマ教皇 が決定した ☆アルゼンチン育ちだが、ルーツは何を隠そう ピエモンテーゼ！（しかも、アスティジャーノ）親友の住む町からわずか5キロしか離れていないパエーゼ。 それだけで勝手に親近感を持ち喜ぶ私 ♪

イタリアはもちろん全世界の教会にも革命が必要な時が来たのかもしれない。
そんな期待を背負った Il nuovo Papa Francesco...

Rinascimento!!!?!!!

そして。。　奇遇？宿命？？　を感じてならないのは、恐れ多くも 新ローマ教皇が決まる前日。何気なく足が向いて訪れた教会に、その翌朝早くil nuovo Papa 御一行様が訪問しているのを T.V で拝見し...背筋がピンッと伸びた。

神様からの何らかのお告げでしょうか？
前日にその教会のすぐ側のお店で購入したアンジェロを握りしめ、目を閉じ深呼吸。

Radicchio rosa

♪　はーるよこい！　はーやくこいっ！！
と願い続け・・　ようやく春の兆し！！！冬眠もそろそろおしまい。
持論だが、、気候は心と親密な関係にあると思う。　
・・・もう常夏の国に行くしかないかな？　hahaha...

さてさて、今日はメルカートで久しぶりに一目惚れした野菜をご紹介。
ラディッキオ（日本ではチコリと呼ばれている）の一種で色の愛らしさに思わず きゅんっとなった。
愛の街 ヴェローナ（ロミオとジュリエットで有名） からきた Radicchio Rosa!

ふつうのラディッキオより甘味があります♪　Aperitivo に大活躍！！
・・・ラディッキオの旬は10～3月位らしいのでそろそろ最終かな・・・。

この冬の食卓を華やかにしてくれたのは言うまでもない。

La festa di San Faustino☆

San Valentino（バレンタインデー）は、世界中で言わずとも知れた愛の日♡

アモーレの国イタ～リアでは、恋人たちの日とされお互いプレゼントを交換したり食事にでかけたり、はたまた、、“ しょっちゅう逢ってるので特に変わったことはしないわ！ ” というカップルがいたり・・・　それぞれですが、今年は翌日の2月15日！にスポットをあててみました！！！

2月15日？？？
そうなのです！アモーレの国イタ～リアではヴァレンタインデーの翌日は、シングルの人のための日♪ ・・・ らしいのです！！！

シングルの人たちが集うパーティーが開催されたり、自分を愛する日とも言われていて独りであることにも自信が持てたり。Che bella cultura,sai!!!!

とにかく2月14日、15日 は愛の日なのです♡

お呼ばれした友人宅へ持参した今年のドルチェ 2品 ♪
テーマはもちろんアモ～レ！！！

I dolci di carnevale

カルネヴァーレ（カーニバル）。

今年は、この時期になると街中に出回るドルチェをご紹介します♪

　　　　　　　　　　　　　　　　bugie　（ブジエ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　frappe　（フラッペ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　   crostoli　（クロストリ）

　　　　　　　　　　　　　　　  　Sfrappole（スフラッポレ）



？？？違いは？？？

・・・実は、それぞれ微妙な特色はあるものの全て同じくして昔からこの時期だけ食べられるカルネヴァーレの為のドルチェ♪ 地方によって呼び名が違うのです！

上から順にトリノ、ローマ、パドヴァ、ボローニャ。（それぞれ周辺でそう呼ばれる。）
この時期バタバタと各地へ行く機会に恵まれたのでそれぞれの街で食べ比べ！！！
その他、chiacchiere, atracci, pampuglie, stracci, e maraviglias!!　ecc.....
挙げるときりがありません！！！



それでも やっぱり！！！　何と言っても一番 味わい深かったのは・・・

マンマの手づくり ブジエ！！！　しっかり教わりましたよ～♪