シチリア。ティレニア海 エオリエ諸島には、料理研修で行ったことがあったにせよ、
イタリアに住んでいながら、とってもとっても遠い存在だった地中海最大の島 シチーリア。
2016年初夏。ようやくその偉大なる島へ足を踏み入れることとなる。そして・・・虜となる。
IF もしも 。は存在しないが、こんなに素敵な島と知っていたら・・・と
今まで20年近く心身で体感してきたイタリアへの新たな１ページを開く刺激的な夏となった。
そして、日本とイタリアを繋ぐ食に関する新たなプロジェクトが生まれようとしている。
詳細は、形になってからお知らせしますね♪
