2年に1度 パルマで行われる食の祭典 Cibus ☆
今年はなんと恐れ多くも4 日間にわたり偉大なる上記14生産者さんのシェフを務めさせていただくことになったからさぁ大変！初めはピエモンテの・・・しかもドルチェの会社さんだけのはずが・・・我も我もと南はカラブリアまで・・・挙ってコラボすることになり、気がつけば14社融合！！なんとあのパスタで有名なバリラさんとほぼ同じ所有面積の巨大ブースの中央にキッチンが設けられることに！
・・・メニュー構成から器、時間割、機材、当日の料理、スタイリング全般を一任され嬉しい反面、まさにここはイタ～リア!!!!!!!! を痛感！ギリギリまで悪戦苦闘中なのです・・。
とはいえ、長年唱えてきたイタポネーゼがこんな形で披露できることになり・・・感無量です☆
目玉とされる お抹茶ティラミスはもう予約殺到中だとか！！！
さーーて IL ROSSO AMORE で楽しみますよ～♪
Cibus 5月5日～8日 パルマ
http://www.cibus.it/
17 件のコメント:
せんせーすごーーい！！！！！！！
＼(~o~)／ 応援しています！！！！
また結果報告楽しみにしていますねー！
Yucaさーん
YUKAになってるーーー(+o+)
ミスプリ？
ほんますごいな。
もう少し早く知ってたら取材しに行ったのに
立て続けのＵＰ嬉しー♡
YUCAせんせーすごーいしごーいすごおおおおーーーーーい！有言実行。イタポネーゼバンザーイ！！いつものスマイルで頑張ってくださーい！
ここまで来ましたか？
しかも日本でも有名な会社じゃないですか！
頑張って！
Yuca先生
ＩＴＡＰＯＮＥＳＥがイタリア人に通用するとはさすが先生のパワー！！！
あーーー遊びにそしてＹｕｃａ先生に逢いに行きたいですー！！！！！！！！！大成功することを祈っています！
Ｙｕｃａ様
ご活躍を自分のことのように嬉しく思っています。遠い島国よりエールをＹＵＣＡさんに！
初めてコメントします。
YUCAさんを大阪のワインイベントでＹＵＣＡさんおすすめのおいしいワインを薦めてもらったものです。名刺をお渡ししたのでもしかしたら覚えてらっしゃるかも?
さすがですね！人を惹きつける力は全世界共通なのですね！これからも陰ながら応援しています。日本に帰ってこられるときにイベント情報を楽しみにしています。イタリアにもいつか行きたいです。ＦＯＲＺＡ１
詳しく知らない私でも、すごいことは伝わる！！
大和魂をイタリアで存分に発揮してね☆
応援してます!!!
道のさん
Grazie! 無事完結しました！
結果報告はもう少し待ってね・・・hehehe
Gfonさん
hahaha!!! パスポート上の名前が記載されました・・・！
たむみつさん
hahaha... いつも間際ですみません！
変わりにイタリアのメディアさんが取材に来てくれました(^^ゞ
Fuu 千田さん
頑張ったよーーー!!!
イタポネーゼ浸透してきています！！！
ＡＳＡさん
そうなんです！
光栄です☆
Ｃ．藤田さん
大大大成功でした！
Evviva ITAPONESE!!!!!
ラジオでイタポネーゼと放送されました！
とーこさん
いつもありがとうございます。
健康第一で」頑張っています♪
Yuca-san!!
Grande chef かっこいい！イタポネーゼだぁ！と感動してます～～☆
コメントを投稿