リグーリアからの贈り物


秋のイタ~リア☆ 忘れてならない私の大好物 funghi porcini (ポルチーニ茸)!! 
“ リグーリアに住む親戚が送ってくれたから!” と。希少でしかも愛情のこもった自家製乾燥ポルチーニをお裾わけしてもらった。
袋の中から我ここに! と主張するあの芳醇で妖艶な香りにノックアウト!

さっそくパスタに。




まだ起きて数時間。カジュアルブランチのはずが・・・ 美味しすぎてテンションあがりますっ☆ “ これはワインいるやろ~!” と大切にとっておいたお気に入りワインを躊躇なく開ける主人。
自分でもびっくりするくらい美味しくできたことに・・・どや顔の私。hahaha☆
                                                                                                



        
そして別の日は、オイルベースでシンプルに。
これも文句なしのお味。この日もお昼からワインが進むのなんのって・・・。

                          


もちろんその後はシエスタ シエスタ~。(お昼寝)
疲れた身体にしみわたる至福の休日。
ポルチーニ 万歳 ♪
Grazie Luca, siamo molto fortunati !!!

10 件のコメント:

hiro さんのコメント...

優雅なランチでうらやましい限りです(*^_^*)間違いなくおいしいでしょう。結婚して1番初めに住んだ家でyucaにクリームパスタとピージャコを作ってもらったん思い出した!!お母さんが育てたと言って持ってきてくれたピーマンを使って。覚えてる?それが初めて食べたyucaの手料理。おいしかった~

Nicyo さんのコメント...

おいしそう!!!
素敵な休日をお過ごしですね。・・って休日でもこうして主婦は仕事(料理)しなくっちゃいけないので本当は休日とはいいませんよねー!!
昼飲み最高においしいですよね!!
それにしてもどちらもパスタおいしそうですー!

Mami さんのコメント...

たまりませ~ん!
あまりにもおいしそうで食べたくなったので、ポルチーニ&生ハムのリゾットを食べにいきましたっ(*^_^*)もちろんワインと共に☆彡

えりー さんのコメント...

おいしそお!!!いい匂いがここまで届きそう!! そんな休日いいですね~!!

Sghr さんのコメント...

WOOWWW!香りが伝わってきます!
Yucaさんちの子になりたいです(^^ゞ
・・ワインも飲みたいから養女?!

La dolcezza さんのコメント...

hiro,
覚えてるよぉ!
ピージャコも思い出したぁ♪
また、可愛いBOYSみんなで
遊びに来てね☆

La dolcezza さんのコメント...

Nicyoさん

ありがとうございます。
昼飲み大好きです☆
明るいうちのお風呂も♪

La dolcezza さんのコメント...

Mami,

ありがとう!
美味しかった?
東京グルメ情報また聞かせてね~♪

La dolcezza さんのコメント...

えりーさん

ありがとうございます。
きのこの王様 ポルチーニは偉大です☆

La dolcezza さんのコメント...

sghrさん

Grazie!
ワインもお好きなんですね?
もちろんイタリアワインですよね!(^^)!