Buon Natale 2012 ☆

寒さがもっぱら苦手の私。恐る恐る日本から帰ってきた私に寒さを忘れさせてくれる
クリスマスモード満開のイタリア☆

そうだ！ナターレ（クリスマス） がやってくるんだ♪

街中が赤い絨毯（じゅうたん）！！！

IL ROSSO AMORE ♪  テンションあがります！！！！！！

今年もたくさんのオーダーありがとうございました。

ようやくひと段落したのでそろそろ私もクリスマスモードに！！！
初のイタリアのナターレ。楽しみます☆

皆さんも素敵なクリスマスを♪

Bel Giappone!

美しい国にっぽん！肉食イタリアーナの同行から始まり、あっという間の3週間。
時の過ぎゆく速さを改めて実感。 明日にしよう！の先延ばしは、結局できなくなったり
後悔したり。。過去を変えること、戻ることは誰にもできない。
だから Here and Now! Go fot it!! 前進あるのみ。
そして何より大切なことは  piano piano... ♪　冷静と情熱の間に・・・。もお忘れなく。

何も変わらない風景。自分の心、視点次第で見え方が違う。
青く広い空、生い茂る紅葉 が大好きだ。

一方で、枯れゆく落ち葉も愛おしく思えた 2012年晩秋。

時間の調整がつかず残念ながら今回は逢えなかった友人、知人、仕事関係の皆さま、、、
気持ちはマウンテンマウンテンなことだけご理解ご容赦くださいませ。
イタリアで待っています☆

イタリア留学フェア

第12回 世界イタリア語週間☆

イタリア外務省 主催で、世界各国のイタリア文化会館においてイタリア語のさらなる普及を目指し、様々なイベントが開催されます。

その一環として、日本でも来る 2012年11月9日（金）から11月11日（日）イタリア文化会館で留学フェアが催されます。11月 9、10日 が東京。11日 が大阪。
大学付属の語学コースや語学学校、デザインや料理学校の担当者と留学について直接ご相談できるとてもいいチャンスです！

私も11日大阪会場で終日お手伝いすることになりました☆
お時間のある方は、是非 遊びに来てくださいね♪


http://www.iictokyo.com/osaka/ryugaku/fair/index.html

Della vendemmia

1年間 我が子のように愛おしみ育てたぶどうを収穫する時期が今年もやってきた。
人生において全く同じ瞬間が存在しないように もちろんワインにも その年その年
違った味わいが生まれる。それゆえ奥が深く楽しい☆

ぶどう畑の仕事を1年間 通してみることができ、たくさんのことを学んだ。
今までに増して、生産者をリスペクトし発言に気を配りたい。

Festa dell'uva

　　　木々が色づき始め、肌寒くなり、、、夏から秋へと移り変わるこの季節。
　　　せつない気持ちとは うらはらに食欲の秋の到来です☆

　　　まずは、この時期ならではのぶどうの収穫を祝うお祭り模様をご紹介します♪

　　　　　　　　　　　　見事に全てぶどうでデコレーション☆

　　　　　　　　　　やっぱりワイン（ぶどう）にはチーズ！！！

 

 

 

 

 

もちろんパレード後のお楽しみは気のおける友人と秋の味覚三昧 ♪

 

 

 

 

 

 

大好き イタリアワイン ナポリ王国 2012

イタリアワイン好きはもちろん、年々イタリアワイン好きが増えるきっかけともなる年に1度の
素晴らしいイタリアワインイベントが、日本 OSAKA で開催されます。ご興味のある方は是非！！！

招待状を送ってくれた主催者で日々イタリアワインと真剣に向き合う ソムリエ Ayako さん♪
当日は残念ながら参加できませんが・・・収穫中のイタリアから成功を祈っています！

Divertitevi,neh!

詳しくは・・・　http://avisupporter.jimdo.com/

Bilancia

昔ながらのもの、ことが好きな私。それに加え、料理道具とくればテンションはマックス！

今でも使っている人を発見！！！

シチリア ストロンボリ のお魚やさん。
朝一で、港についた魚介を独特の掛け声とともに売りさばきます。

Stefania と私は、港でおじさんと一緒に魚を待ち、売りさばきに出る前の新鮮な魚介をGET!!!

Tiella cozze patate e riso （ プーリア料理 ）

Isole Eolie

Vacanzaの為に働きVacanzaの話を何ケ月も前から嬉しそうに話すイタリア人。
事あるごとにいろんな人からVacanzaはどうするの？
と聞かれては、、、特に予定がなく話に乗り切れなかった私。

人と人とのご縁。。絆。。。に感謝。
2012年。想像を絶する素敵な夏になりました♪

大家さんStefania のお誘いで一緒にシチリアの島。　Stromboliへ。
昔ながらのキッチン。シチリア独特のタイル、モザイクが時を感じさせながらも現代空間と融合する素敵なお家。

　　　

初の黒砂浜。まさに、Dolce far niente!
海、キッチン、海、キッチン。そして、シチリア 料理研究家 Tiziana 直伝の料理レッスン。
自分の居場所を再確認。

最高にリラックスし、充実したVacanza となった。

La ringrazio tantissimo, Stefania!

Stelle cadenti..

流れ星に願いを・・・

＊La notte di San Lorenzo　
一年で一番流れ星が見られると言われる日。
幸運にも ピエモンテで過ごすこととなる☆　

心友と、標高 800m の Montagna ( 山 )で、毛布にくるまり、、寝転がりなら空を見上げ、、
数えきれないきらきら星と 3 stelle （流星）を観測 ☆

そして、翌日には、 3 stelle! のリストランテでお手伝いする ことに☆  Super !!!

何より、心友 Lory と のんびり 過ごせたことに幸せを感じ・・・
願い事という願い事が思いつかないまま無心に空を見上げていた。。。

＊ イタリアでは各都市に、その町を守る聖人　＝　“ 守護聖人 ” が存在し、その町限定で祝日となる。イタリアのカレンダーをよく見てみると各聖人の名前が表記されている。そして聖人と同じ名前をもつ人たちにとってはその日は第二の誕生日のような日となるから羨ましい！

CAFFE` PEDROCCHI

Padovaに住んでいれば知らない人はいないと言っても過言ではない大御所 カフェ ペドロッキ。
パドヴァのカフェを代表するにふさわしく楽しいイベントが度々催されます。

外国に住むと、必ず体感する 日本人であることの再認識。誇り。
日本にいると忘れてしまいがちな感情、文化。それらに触れるたび幸せを感じる。

日本文化の盆栽、折り紙 （夜中まで格闘 ... ）

さて、次は何でしょう？

http://www.caffepedrocchi.it/

pesce Pesce PESCE!!!

日本からイタリア（魚メイン）料理のシェフ御一行様が遊びに来てくれました♪ Venezia １日。Padova １日。その後はレンタカーでLiguriaへ。と いろいろなハプニングがありながらも存分にイタ～リアを楽しまれていました！　

Veneziaではリストランテで働かれているクオーコ（料理人）さんの案内で地元密着な いい感じに♪　

Padovaでもメルカートから始まり、普段の私の生活を一緒にのんびりと。
イタリアらしく“ Ooo!!Yuca の友達かぁ？！”　・・・とどっぷり気前の良さを見せるイタリア人にみなさん驚かれていました。私もあの老舗 カフェ ペドロッキ のサービスには驚きましたが
 hahaha.. Vi ringrazio tanto tanto tantissimo!!!　
やっぱりイタリア人！！！　心あります！！！
ちょっとホームシック気味。venite a trovarmi....

おまけ

Viva ITALIA !

言葉は いらない。
ただただ いつまでも眺めていたくなる歴史、文化がここにはある。

Dio vi benedica... (God bless you) ...

Carne cruda

Piemonte　では欠かせない前菜　カルネクルーダ。（直訳すると生肉！）
私なりにアレンジ ☆
あっという間にできて簡単なので是非試してみてくださいね♪
イタリア人にも大人気でした！！



http://recipe.suntory.co.jp/11300/001435.html

Pasquetta

パスクワの翌日を パスクゥエッタ　別名　 il lunedì dell'Angelo ( 天使の月曜日) と呼ぶ。
何とも素敵な響き。私は神様を深く信じている。けれど神の名前を知らない。キリストなのかブッダなのかアラーなのか？？？私には重要ではない。神聖な場所へ行くと落ち着く。それでいい。信じるという心が必要なはず。

ピエモンテでは、訪れる度に通う教会がある。今は、パドヴァに住んでいるのでパドヴァにもお気に入りの小さな小さな教会を見つけ足繁く通っている。

そんな私の2012年 パスクゥエッタは、やはりピエモンテで☆

天気にも恵まれ太陽いっぱいの空の下 イタリア流 B.B.Q!!!
素材にこだわり。焼き方、食べ方にもコダワリマス！！！

食事を何時間も何時間も楽しみ、皆で囲む長い長いテーブル。
これが私の愛するイタリアなのだ。。。

おまけ。