今回は、ブロッコリーピュレが主役のお料理を、簡単! 15分でできちゃう嬉しくなるレシピをご紹介♪ ピュレは、さらさらタイプのものではなく食べごたえのあるガトー仕立てで。ガトー仕立てとは、セルクルなどの型で抜き、お菓子のように盛り付けた料理のこと。セルクルがなければそのままアンダーソースの要領で盛りつけてもとっても素敵に仕上がります。ブロッコリーのきれいな緑色がとても鮮やかで、まるで我が家がリストランテ!! 温かいままでも冷やして食べても美味しい万能な一皿。
☆ ブロッコリーは、ピュレにすることにより、ブロッコリー本来の旨みが凝縮して食べごたえのある一品に。
☆ ブロッコリーは、ピュレにすることにより、ブロッコリー本来の旨みが凝縮して食べごたえのある一品に。
6 件のコメント:
初めて書き込み致します。
ブログの更新をまだかなまだかなと中学生の娘（イタリア好き）と首を長くして待っておりました！嬉しかったのでコメント初コメントさせていただきました。これからもイタリアの空気感を楽しみにしています！！！
チャオ！（By 娘）
chikakoさん
Piacere♪
ブログの更新を娘さんと一緒に楽しみに
してくださっているとは！！Che bella!!
ありがとうございます。
実は、昨日まで怒涛の如く忙しかったのです。
どどん！とUP 続きますのでお楽しみに(*^^)v
またのコメントをお待ちしております♪
娘さん。イタリア好きだなんて素敵すぎます！！
感激です！お返事ありがとうございました。ブログもUPしていました！！！
ご多忙とは存じ上げておりますがこれからもYUCAさんの記事を楽しみにしております。
早速娘にも報告しておきます！
GRAZIEMILLE。
初めて投稿します。
お料理があまりに美しく15分でできると書いてあったので半信半疑でトライしてみました。仰せの通り１５分かからないくらいでできました。ファンになりました。
これからも簡単お洒落レシピをお願いします。（もう３回作りました！！）
取り急ぎ御礼まで。
skeug さん
さ・さ・3回も！！
ありがとうございます♪
ここに載せているレシピは、ご近所のスーパーで
調達できる食材で、ご家庭でも簡単に
作れるお料理をご紹介しております。
イタポネーゼの世界へようこそ☆
クリスマスイブに作りましたーー！！
本当に活躍レシピ感謝です！！！
メリークリスマス☆☆☆
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