メロンのショートケーキ

母のお誕生日の出来事。シンプルにふわふわのスポンジ生地を焼き、あっさりが好きな母のため生クリームは少なめに・・。とそこまでは良かった。さて、デコレーションするフルーツを何にしよう？いちごといきたいところだったが旬ではないし時期的に入手困難。そこへメロンが手に入ったのでメロンに決めた。見栄えをよく見せるため丸くくりぬく。ハッピーバースディを歌い、ローソクを吹き消しいっただきま～す！すぐさま姪が、苦い！とつぶやき、私はハッとした。そうかもしれない。

メロンの青い部分も固さがちょうどよかったので、くりぬいてデコレーションしていた。。見栄えを考えてのことだった。独り善がりが一番いけない。再度、改心する想い出のケーキとなった。