ピエモンテ郷土料理紀行！ Vitello Tonnato

ピエモンテ郷土料理紀行！の連載が地球の歩き方で始まりました。
第一回はVitello Tonnato（ヴィテッロ トンナート）です。
詳しくは・・・
地球の歩き方（Lonely planet)
http://tokuhain.arukikata.co.jp/torino/2017/06/_vitello_tonnato.html