FOOD STYLIST 一言では語りつくせないフードスタイリストという仕事。正直、器用なほうではないので自分なりに一歩ずつ積み重ねてきた。加え、イタリア人相手の仕事の難しさ。もどかしさ。楽しさ。発見。そして後からやってくる達成感、充実感は計り知れないのも確か。
EXPO MILANO TUTTO FOOD まで気がづけば1ヶ月をきっている。
5月3日~6日 Milano Fiera Rho PAD1 STAND F10 G 01 にて披露する MADE IN ITALY 20社の各商品を組み合わせて生み出す20品のメニューを思案中。各生産者さんのそれぞれのプロモーションしたい商品や、こちらから注文していた素材が届き始めている・・・。
そろそろ試作にとりかかりたいのですが・・・。
Food Stylist
http://ilrossoamore.blogspot.it/2013/10/food-stylist.html
